[贴图]可以让人快乐的感觉~~~甜点!

touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 21:31:08

下面来做玉米酪哈～～～
先是材料哈～～～还加上面粉与牛奶～～不过～～图片上没有哈～～

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 21:35:14

把玉米切下粒,两个蛋黄-----不要蛋白哈～～～

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然后吗～～把他搅和一番,再加如100克左右的面粉,少许糖少许牛奶----其实加面粉的时候要用粉筛的～～～没有就去买一下下哈～～反正以后都用得着的哈～～

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 21:36:16

　嘿嘿～～要记得在烤盘上垫一层锡纸-----记得一定要涂油啊,不然烤好了就粘在锡纸上了.在上面撒些黄油粒～～～
当然拉～～要是很喜欢吃甜的话～～也可以～～加糖在里面哈～～

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 21:37:18

[color=#FF00FF]哈哈～～～然后就可以拿去烤了,先把烤箱预热180度五分钟,再上下火烤20分钟---220度,最后上火220度烤5分钟.

出炉～～出炉了哈～～～

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 21:45:43

现在～～是做～～～蜂窝土豆～～了哈～～～不要还沉静在～｀玉米香味中哈～～

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用料：
土豆150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。
制作方法：
   1、土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入土豆粒。
   2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的土豆粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
   3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。
   4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成

touxin-sunny · 发表于 2005-10-11 22:06:54

～～　哈哈～～在家自己做酸奶哈～～～
偶最近在自己做哦～～｀没有图片哈～～～
大家将就点看看文字哈～～～
听说～～～酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食～～哈哈～而且～本来就喜欢喝这个哈～～

原料：
纯牛奶……………………………………５００ｍｌ
原味酸奶…………………………………１２５ｍｌ
工具：
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）
做法：
１．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开１０分钟消毒。
２．将杯子取出倒入牛奶（７分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
３．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖.（不是在叫盖盖哈～～

）
４．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
５．８～１０小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事项：
１．所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
２．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。
３．不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
４．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
５．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
６．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
７．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
８．自制酸奶保质期为２～３天。

我是骄阳 · 发表于 2005-10-12 14:46:23

好漂亮哦,味道一定好及了....好想吃哦.我的口水啊~~流了好长~~
不行不行~~我现在看见这个简直是一种折磨~~我的胃闹革命了~
偷心啊,是你自己做的吗?好能干哦,姐姐都要拜你为师了.
辛苦了,谢谢你的美味甜食,如果有可能我真的要来品尝的哦~~不会把你吓到吧?~~~~哈哈哈~~

min · 发表于 2005-10-12 15:01:22

555555555555,怎么下午3点让偷心拖来看啊，我想不是饿死，是谗死的。。。

风和烟花 · 发表于 2005-10-12 15:09:17

真是诱人啊,收藏起来,有机会要自己尝试做一做,谢谢啦.

touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:19:47

下面引用由我是骄阳在 2005/10/12 02:46pm 发表的内容：
好漂亮哦,味道一定好及了....好想吃哦.我的口水啊~~流了好长~~
不行不行~~我现在看见这个简直是一种折磨~~我的胃闹革命了~
偷心啊,是你自己做的吗?好能干哦,姐姐都要拜你为师了.
辛苦了,谢谢你的美味甜食,如果有 ...

哈哈~`哈哈~~表客气~~~姐姐表这样吗~~我怎么能做师傅呢~~~
哈哈~~我只是能做出一点点东东哈~~象那个酸奶呀~~还有那个~~南瓜饼哈~~~~那个玉米的也不错哈~~~当然拉~~~~原理~`其实都差不多哈~~~
至于蛋糕吗~~~我做得比较难看哈!
不过~~果冻到是做得很成功哈!
反正~`偶现在在家休息着~~没事做哈!
还有一些~~在暑假中~~已经尝试过了哈~~效果也不错哈!

姐姐~~要是有机会吗!偶就做给你吃好拉!

下面引用由min在 2005/10/12 03:01pm 发表的内容：
555555555555,怎么下午3点让偷心拖来看啊，我想不是饿死，是谗死的。。。

MIN~~亲爱的~~表哭吗~~~

好心有做错事了~~哎~~~哈哈~~表哭哈!
恩~~我吸取教训~~下次~~早点叫你来哈!
或者~~晚点呼叫MIN哈~~~

下面引用由风和烟花在 2005/10/12 03:09pm 发表的内容：
真是诱人啊,收藏起来,有机会要自己尝试做一做,谢谢啦.

哈哈~~做甜点~~真素件快乐的事情哦!
甜甜的感觉哈!开心哈~~~

touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:39:01

~~~继续继续哈~~~~~~~~~~~``来个超级简单的哈~~~
莲子西米露

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材料：
   莲子 ... 300公克(新鲜)
   西米 ... 60公克
   糖 ... 200公克
   水 ... 4杯
   椰浆 ... 1杯
   盐 ... 1/4茶匙
作法：
   1.西米先浸泡五分钟，沥乾水分。
   2.水 4杯把莲子煮熟，放入西米，等西米变透明後，再加入糖、盐，最後等糖全部溶解再调入椰浆，煮开後熄火。

   3.冷热吃均可。

touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:48:07

听说~~必胜客磊超级沙拉~~是这样做的哈~~~
恩~~~
一、首先,吗~~~应该准备一个碟子，里面放准备堆上去的材料和用于粘贴的沙拉酱

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:49:36

二、在碗里面结实地填上许多材料，碗沿上合理的贴上整齐结实的胡萝卜条。重点是从侧面看只能有一点点内凹，不能太多不能太少。正面照——

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来张侧面照哈~~~——

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:51:28

三、在已经填整齐的碗的内圈整齐地放上形状合适（能摆一个圆）的大菠萝

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四、再在菠萝圈中间填上你喜欢的小东西（黄桃是上选哈，再弄点可以填缝隙的小豌豆之类的东东哈~~自己做的~~随便什么都好拉!~~~~

）

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touxin-sunny · 发表于 2005-10-12 15:54:37

五、内圈抹平摆整齐以后再在外圈（胡萝卜条上）再整齐地摆上一圈菠萝

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六、·因为我喜吃黄桃~~多放黄桃 ~~哈~~~
·在黄桃的外面，外层菠萝的上面堆上黄瓜。为下一层菠萝做准备。
·黄瓜放好后在表层撒点玉米粒火腿肠之类的小东西以使表面平一些。
·再在黄瓜上堆一层菠萝
一定要摆好啊~~不燃~~掉了~~~就~~~

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